ギリシャの石鹸 欠品中 |
![]() 2011.12.16 Friday
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今朝の野菜・果物 |
![]() 2011.11.07 Monday
午前9時ちょっと過ぎ、これから朝食の支度をします。
野菜は、レタスとトマト、キュウリ、これにアスパラの缶詰とオリーブのスライスをのせます。 ゴルフ仲間に、男の自分が食事をよく作ることがあるというと、大変驚かれます。その驚きの中には、半ば軽蔑的な意味が含まれているるのを感じることがあります。 私は、「そういうものかな」と世の男子の行動様式と自分が違うことを知らされます。 そういう時は複雑な心境です。 調理していると、気分がよくなるし、美味しいものができると「できた」と達成感もあって、一挙両得。加えて、介護の予行演習にもなるし。 ただ、煮物などの時には、味付けの最終局面で、奥さんのアドバイスをもらっています。 私が調味料などをレシピ通りにやってしまうため、料理の味はしばしば濃すぎて食べられたものじゃなくなるから。気が気でないらしい。 その部分で奥さんが出張ってくるの。 ともかく、今朝の野菜・果物はこんな風。 「ホタテの力くん 海の野菜・果物洗い」に浸けました。 ![]() 今日は、若干油膜が浮いています。 これが農薬です。 おそらく柿かトマトに付着していたのだと思います。 |
栗ご飯 |
![]() 2011.11.04 Friday
これからヘルパーさんに栗ご飯を作ってもらいます。
今年2回目です。 初回は、出汁や塩など味付けを忘れ、その上ご飯が軟らかめだったので、いまいちでした。 今回は、失敗の無いように、もう一度インターネットでレシピを確認したところです。 レシピはネットにいろいろ載っているけれども、今日はキッコーマンのホームページのものにしようと思います。簡単そうだから。 結局、ヘルパーさん主導で、味付けをしてもらうことにしました。この方は鹿児島出身で、「ちょっと醤油を入れると味が引き立ちますよ」というので、そうしてもらいました。 なるほど、できあがりは餅米も15%くらい入っているので、玄人っぱく、美味しかったです。 ヘルパーさんにも2人分くらいタッパに入れて持ち帰ってもらいました。 今頃旦那さんと食べているかな。 |
東京は小春日和 |
![]() 2011.11.02 Wednesday
11月2日、東京は朝からきれいに晴れ上がり、11月にしては温かい日となっています。
昨日上海のバイヤーの方から、「ホタテの力くん 海の野菜・果物洗い」のお問い合わせをいただきました。多くの数量が必要らしく、値引きを考えてくれないかという話しでした。 「ホタテの力くん 海の野菜・果物洗い」は、ホタテの貝殻を10ミクロンという微粒子に粉砕して作られます。これを1グラム、1リットルの水で溶かすと、除菌消臭液としてだけでなく、野菜や果物などに付着した農薬を剥がし落としてくれるという優れものです。 ![]() 私もこの製品は惚れ込んでいて、毎日ボールにこの液を作って、野菜や果物を10分程度つけたています。そして、その残りの液を台所の排水溝に流し込んでいます。こうするとパイプのぬめり予防になるし、臭いも徐々に取れていきます。また洗面台のパイプにも時折ホタテの力くんの液を注ぎ込んでいます。 効果はてきめんに現れます。 ただ、それだけ力のある製品だとは思っていましたが、この製品が海外で話題になっているというのは初耳でした。 その後、日本漢方研究所の担当者の方から連絡があり、中国に限ってこの9月から、ホタテの力くんが海産物と同等の検疫の対象なり、通関手続きが難しくなったと言うことです。 恐らく放射能汚染で、海外の市場がナーバスになっているのでしょう。 今のところ中国への販売がとまった状態らしいです。 中国のバイヤーの方にそのことをお知らせして、お断りすることになりそうです。 残念だな。 |
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